曾用刊名：广东造纸
《造纸科学与技术》1982年创刊，原名《广东造纸》。1982年由广东省造纸学会和广东省造纸科技情报站合编。1993年首次成为中文核心刊物。1997年起改为双月刊，并再次进入中文核心期刊（光盘版）。2001年起，《广东造纸》更名为《造纸科学与技术》。现在由广东省造纸研究所主办。
1982年以来，本刊开辟了“论文与综述”、“实践与经验”、“科普园地”、“信息资料”等专栏。为了适应内容扩版和提高可读性的需要，2009年以后，将栏目改为“工艺技术”（含制浆技术和造纸技术）、“造纸化学品”、“生物技术”、“分析检验”、“过程装备”、“节能与环保”、“纸海观潮”等栏目，立意新颖、图文并茂，是国内水平较高的专业杂志之一。2000、2008、2012年均进入中文核心期刊（光盘版）。目前，《造纸科学与技术》是中国科技核心期刊（中国科技论文统计源期刊）、中国知网统计源期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊以及中国学术期刊光盘全文收录期刊。本刊每年出版6期，年发表论文约150篇。
本刊的办刊宗旨是构筑学术交流平台，秉承科学性与导向性并重的原则，积极倡导创新与实用，理论与实践相结合，始终把为造纸行业生产科研一线和广大科技工作者服务放在首位，办成国内造纸行业中水平较高、在国际上也有一定影响的专业期刊。
本刊聚焦学术前沿，注重科技创新，紧密结合生产实际，服务纸业持续发展，在制浆造纸新理论新技术、植物资源化学与综合利用、环境保护与节能减排、新材料新产品研发等方面发表了一批有较高学术水平的论文，为构筑学术交流平台、服务造纸企业和广大造纸科技工作者、推进制浆造纸科学发展和造纸工业技术进步作出了贡献。
目前，本刊开辟了行业发展、制浆造纸、生物质化学化工、造纸化学品、生物技术、分析测试、过程装备、节能与环保、知识产权、科普与教育等栏目。